达州特产七星椒好吃吗?

达州七星椒辣味十足，颜色鲜红，香气扑鼻。当地人用它炒菜、泡菜、做辣酱，每道菜都让人吃得满头大汗。七星椒的辣度适中，不会呛喉咙，反而越吃越香。很多游客来达州必买七星椒带回家，拌面条、炒腊肉都特别提味。

达州人从小吃七星椒长大，身体早就习惯了这种辣。七星椒产量高，每年能收几千公斤，销往全国各地。有人用它做火锅底料，有人腌制成辣椒酱，还有人磨成辣椒粉拌凉菜。七星椒不仅是达州的骄傲，更是川菜里不可或缺的调味品。