水果甜度是什么意思?

水果甜度指的是水果中糖分的含量高低，比如西瓜、荔枝的糖分多，吃起来特别甜，而柠檬、青苹果的糖分少，味道偏酸。甜度受品种、成熟度和生长环境影响，同一品种的水果，光照充足、雨水适量的会更甜。

甜度可以用甜度计测量，单位是白利度，数值越大代表越甜。市场上常见的甜水果有芒果、葡萄、哈密瓜，这些水果糖分含量在15到20度之间。消费者购买时可以观察颜色和硬度，成熟度高的水果往往更甜。