打好的面粉可以放多久?

打好的面粉在常温下能放1到3个月，夏天潮湿时最好1个月内用完。放进冰箱能延长到6个月，冷冻室可以存1年。开封后要密封好，避免受潮和虫子进入。面粉受潮结块或发霉就不能用了，有异味也要扔掉。

面粉保质期看加工方式和储存条件。全麦面粉含油脂，比普通面粉容易坏，最好3个月内吃完。真空包装的面粉没开封能放更久，但拆开后尽快用完。买面粉时选生产日期新的，存放在阴凉干燥处。