茉莉花属于花茶还是绿茶?

茉莉花属于花茶，它由绿茶和茉莉花窨制而成。花茶的制作过程将茶叶与鲜花混合，让茶叶吸收花香，形成独特的风味。茉莉花茶既有绿茶的清爽，又有茉莉的芬芳，是一种再加工茶。

茉莉花茶的制作工艺复杂，需要多次窨花才能达到最佳效果。优质的茉莉花茶茶汤清澈，香气持久，冲泡后茶叶舒展，口感鲜爽。这种茶在中国历史悠久，深受人们喜爱，是日常饮用和馈赠亲友的佳品。