家庭选砂锅多大合适呢?

家庭选砂锅大小要看人数和菜量。3-4人用3-4升的砂锅炖汤煮粥刚好，5-6人建议选5升以上的。砂锅太浪费地方，太小又不够分，按家里吃饭人数选最实用。

砂锅材质和形状也很重要。圆形砂锅受热均匀，适合炖煮；深口砂锅适合煲汤，浅口适合炒菜。选砂锅要挑厚实无裂缝的，这样用起来耐用，不容易坏。