煮熟的咸鸭蛋放冰箱里能冷藏多久?

煮熟的咸鸭蛋放冰箱里能冷藏1个月左右。低温环境能延长保质期，但最好在2周内吃完，口感最佳。冷藏时用保鲜袋密封，防止串味和水分流失。咸蛋含盐量高，细菌生长慢，但放太久蛋黄会变硬，蛋白变沙，影响风味。

咸鸭蛋开封后要尽快食用，未开封的冷藏时间更长。冰箱温度控制在4度左右最合适。每天吃1-2个营养足够，吃太多盐分摄入超标。如果蛋壳出现裂缝或异味，说明变质了，不能吃。自制咸蛋比买来的保质期短，建议早点吃完。