凉粉放冰箱里保存可以吗?

凉粉放冰箱里保存完全没问题，能延长保质期。冷藏后口感更Q弹，夏天吃特别爽口。记得用保鲜膜封好，防止串味和水分流失。一般能保存3到5天，时间久了容易变质。

凉粉主要成分是淀粉，容易滋生细菌。冰箱温度低，能抑制细菌生长。但开封后尽快吃完，避免反复加热。如果发现表面发黏或有异味，说明已经坏了，千万别吃。