桂林三花酒是不是白酒?

桂林三花酒是白酒，属于米香型白酒的代表。它以大米为原料，采用传统工艺酿造，酒体清澈透明，香气清雅，口感醇厚。广西桂林地区气候湿润，水质优良，非常适合酿造这种白酒。三花酒的历史可以追溯到唐宋时期，至今已有千年传承。

三花酒的酒精度数一般在40到55度之间，适合温饮或搭配菜肴。酿造过程中需要多次发酵和蒸馏，确保酒质纯净。当地人常在节日或宴席上饮用，也作为礼品赠送亲友。这种白酒不仅在当地受欢迎，还远销国内外，成为广西的一张文化名片。