土豆的存放环境是什么?

土豆喜欢存放在阴凉干燥的地方，温度最好控制在5到10摄氏度之间。潮湿环境会让土豆发芽或腐烂，阳光直射也会影响品质。存放时可以用纸箱或布袋装好，避免塑料袋密封。土豆和洋葱、苹果放在一起容易变质，最好分开保存。

土豆存放需要通风良好的空间，地下室或储藏间都很合适。每公斤土豆每天会失去少量水分，保持环境稳定能延长保鲜期。发芽的土豆含有龙葵素，不能食用，存放前要挑出破损的土豆。定期检查存放情况，及时处理变质的土豆很重要。