烧水时水壶盖要打开吗?

烧水时打开水壶盖能防止水沸溢出，还能观察沸腾状态。水沸腾后会产生大量气泡，关闭水壶盖会增加内部压力，导致热水溢出。打开水壶盖让蒸汽顺利排出，安全又省心。建议烧水时留一条缝隙，既能监控水位，又能避免烫伤风险。

水壶盖打开还能延长水壶使用寿命。长期关闭水壶盖会导致水垢积累在盖子内侧，影响密封性。打开水壶盖让水蒸气自由流动，减少水垢附着。烧完水后及时清洗水壶和盖子，保持干燥，下次使用更安全。