冷藏需要密封吗?

冷藏食物时密封很重要，可以防止水分流失和串味。比如剩菜、水果、肉类都需要密封保存，避免细菌滋生。密封还能保持食物新鲜度，延长保存时间。不密封的话，冰箱里的气味容易渗入食物，影响口感。

不同的食物需要不同的密封方式。蔬菜可以用保鲜袋，汤品要用密封盒，干果则要密封罐。冷藏时密封还能减少冰箱结霜，让制冷更高效。建议每次取用后立即重新密封，确保食物安全。