湄公鱼到底怎么样?

湄公鱼喜欢水草、小鱼虾、昆虫幼虫和水生植物，偶尔也会吃些藻类和碎屑。这种鱼每天要吃掉相当于自身体重10倍的食物，饿了还会啃食水底淤泥补充矿物质。野生湄公鱼在东南亚河流很常见，现在人工养殖的也能在市场买到。

湄公鱼是东南亚重要的经济鱼类，成年鱼能长到1米长，体重超过20公斤。这种鱼肉质细嫩刺少，清蒸红烧都好吃，价格比普通鲤鱼贵3倍。不过野生资源因过度捕捞减少，现在养殖产量占市场总量的8成以上。