白萝卜属于什么食物?

白萝卜是常见的根茎类蔬菜，味道清脆，生吃熟吃都很合适。它富含维生素C、膳食纤维和水分，能帮助消化，还能炖汤、凉拌或腌制成咸菜。每100克白萝卜热量只有20多千卡，适合减肥人士食用。

白萝卜属于十字花科植物，和白菜、油菜是亲戚。它四季都能生长，价格便宜，家家户户都买得起。中医认为白萝卜有清热解毒的功效，冬天吃还能预防感冒。生吃时辣味足，煮熟后变甜，做法多样又健康。