燃气灶最省气的是红外线吗?

红外线燃气灶确实更省气，火焰直接加热锅具，热量利用率高达60%，比普通灶具节省20%燃气。它升温快，火候稳定，炒菜时火力集中，不会浪费热量。用户反馈显示，同样一罐气能用更长时间，特别适合爆炒和炖煮。

普通燃气灶火焰分散，热量容易流失，耗气量更大。红外线灶的热效率高，但价格贵一些，清洁起来麻烦。家庭使用时，选灶具要考虑锅具大小和烹饪习惯，红外线灶适合频繁做饭的家庭，普通灶具更适合偶尔使用。