桑葚怎么样辨别真假?

桑葚真的假的要看颜色和硬度。真桑葚紫黑发亮，捏起来软中带硬，假桑葚颜色均匀死板，捏起来硬邦邦没弹性。真桑葚有酸甜果香，假桑葚要么甜得发腻要么没味道，还可能带点化学味。真桑葚果蒂新鲜，假桑葚果蒂干瘪发霉，甚至有染色痕迹。

桑葚大小和形状也能分真假。真桑葚大小不一，形状有点歪，假桑葚个个圆溜溜大小整齐。真桑葚汁水多，沾手染紫，假桑葚挤不出汁水，擦手不染色。真桑葚晒干后颜色变暗，假桑葚晒干后还是紫得发亮，泡水后水会变浑浊发黑。