蛋糕在冰箱可以放多久还能吃?

蛋糕放进冰箱能放3到5天还能吃。新鲜奶油蛋糕最好2天内吃完，否则容易变质。水果蛋糕可以放久一点，但超过5天口感会变差。巧克力蛋糕冷藏4天没问题，但拿出来要回温再吃。放蛋糕时要盖保鲜膜，防止冰箱串味和水分流失。冰箱温度调低一点，蛋糕保存时间会更长。

蛋糕放久了会出现发霉、变干或者变酸的情况。如果蛋糕表面有霉点，或者闻起来有酸味，就不能再吃了。蛋糕里的水果会出水，让蛋糕变湿，影响口感。芝士蛋糕冷藏3天最好，时间长了会裂开。蛋糕胚放一周没问题，但奶油和装饰物容易坏。吃之前最好检查一下，确保安全。