无骨鸡爪加工生意怎么样?

无骨鸡爪加工生意挺火的，市场需求大。很多年轻人喜欢追剧时吃，外卖平台销量高，加工厂订单不断。一只鸡爪能做出多种口味，泡椒、酸辣、蒜香都很受欢迎，每天能卖出几千份。

这个行业竞争也激烈，利润空间有限。原材料成本波动大，人工费用高，小作坊难存活。大型加工厂靠规模化降低成本，但卫生标准严格，稍有疏忽就容易出问题。