茶叶保存在冰箱储存还是冷冻?

茶叶放冰箱冷藏能保持新鲜，温度控制在4摄氏度左右最好。绿茶、白茶这类轻发酵茶适合冷藏，能防止氧化变质。红茶、乌龙茶等发酵茶也可以冷藏，但密封一定要严实，避免串味。茶叶受潮后香气会流失，冷藏时记得用锡纸袋或密封罐装好。

冷冻保存茶叶效果更好，能延长保鲜时间到半年以上。冷冻前要把茶叶完全密封，防止冻裂或吸湿。龙井、碧螺春等高档绿茶冷冻后口感更佳，但取出后要等回温再打开，避免温差导致水汽凝结。冷冻适合长期存放，但日常饮用还是冷藏更方便。