酱香型白酒53度有保质期吗?

酱香型白酒53度没有严格保质期，酒精度数高能抑制细菌生长。存放得当的话，几十年都不会变质，反而越陈越香。酒厂生产的53度白酒只要密封好，放家里酒柜里，长期保存没问题。有些老酒爱好者专门收藏几十年，喝起来口感更醇厚。

市面上53度酱香白酒标注的保质期多是厂家建议最佳饮用期。实际存放超过10年，酒体中的酯类物质会发生反应，产生更丰富的香味。但存放环境要阴凉避光，温度最好稳定在20度左右，避免阳光直射或温度波动太大，这样酒质才不会变差。