蔬菜冷藏柜能保存多久?

蔬菜冷藏柜能保存3到7天，像生菜、菠菜这类绿叶菜容易蔫，最好2天内吃完。胡萝卜、黄瓜能放5天左右，土豆、洋葱这类根茎菜反而适合阴凉处存放。冰箱温度调到4度左右最合适，太冷会冻坏蔬菜，太热容易腐烂。

蔬菜保鲜还要注意别堆太挤，留点空隙让空气流通。洗过的蔬菜要擦干再放，否则水汽会让它们更快变质。有些蔬菜如番茄、黄瓜不适合放冰箱，常温下反而能多放几天。定期清理冷藏柜也很重要，避免细菌交叉污染。