无头小海鱼叫什么?

无头小海鱼常被称为鱼干或小鱼仔，比如晒干的小鱼苗、油炸的小银鱼。这些鱼没有头部，通常用于烹饪或制作零食，口感酥脆，味道鲜美。市场上常见的小鱼干有鳀鱼、沙丁鱼幼体等，价格便宜，营养丰富。人们喜欢用来煮汤、炒菜或直接当零食吃，是海边常见的特色小吃。

鱼干在沿海地区很受欢迎，制作方法简单，晒干或油炸即可保存。小鱼仔富含蛋白质和钙质，适合老人和孩子食用。有些地方还会用小鱼干制作酱料或调味品，增添菜肴风味。随着渔业发展，小鱼干种类越来越多，成为家庭餐桌上的常见食材。