青瓜可以储存多久?

青瓜在常温下能放3到5天，放进冰箱冷藏可以保存10到15天。新鲜青瓜表面有层薄霜，能锁住水分，延长保鲜时间。切开的青瓜要用保鲜膜包好，避免水分流失。存放时不要和苹果、香蕉放一起，这些水果会释放乙烯，让青瓜更快变黄变软。

青瓜储存前不要清洗，沾水的青瓜容易腐烂。如果青瓜已经变软，可以做成泡菜或凉拌菜。买回家的青瓜最好竖着放，平放容易压伤。青瓜的表皮有小刺，储存时不要削皮，完整的皮能保护果肉不变质。