采桑子是什么季节?

采桑子是春季的代表性植物，常在三四月间开花。桑树抽出新叶时，人们会采摘嫩桑叶泡茶或入药，也有地方用桑叶做桑叶蛋。春季气候温和，桑叶鲜嫩多汁，营养价值高，适合食用。

桑树在春季生长旺盛，枝繁叶茂，果实成熟期要到夏季。采桑子的活动集中在春季，因为此时桑叶口感最佳。桑叶茶清香可口，还有清热解毒的功效，是春季养生佳品。