人工饲养鳄鱼好吃吗?

人工饲养的鳄鱼肉质紧实，味道类似鸡肉或鱼肉，不少人觉得鲜美。鳄鱼皮可以制作奢侈品，经济价值高，养殖户常靠卖皮和肉赚钱。鳄鱼肉富含蛋白质，脂肪含量低，适合健身人群食用，但价格较贵，普通人很少买。

鳄鱼养殖需要大量水源和空间，饲料成本不低，养殖周期长达几年。鳄鱼攻击性强，饲养时需小心，避免发生危险。野生鳄鱼受保护，人工养殖缓解了捕猎压力，但也有人质疑养殖是否人道。鳄鱼肉虽美味，但市场接受度不高，主要销往高档餐厅。