纯白鸡蛋是什么品种鸡?

纯白鸡蛋是由白羽鸡产的蛋，这种鸡全身羽毛雪白，皮肤和脚也是黄色。白羽鸡体型较大，适应力强，产蛋量高，每天能下1枚蛋，蛋壳光滑呈纯白色。常见的品种有白来航鸡、白洛克鸡等，专门培育以产优质白蛋为主。

白羽鸡吃玉米、豆粕、麦麸等饲料，经过科学喂养后产蛋更稳定。纯白鸡蛋的营养丰富，含蛋白质、维生素和矿物质，适合煎、煮、炒等多种烹饪方式。市场上大部分超市售卖的白鸡蛋都来自这类鸡，是家庭餐桌上的常见选择。