高山碧螺春属于什么茶?

高山碧螺春属于绿茶类，产自高山茶园，外形卷曲如螺，色泽翠绿。采摘一芽一叶或一芽二叶，经过杀青、揉捻、干燥等工序制成，茶汤清澈，带有清新的豆香和花香。

这种茶生长在海拔较高的山区，气候凉爽，云雾缭绕，茶叶品质优良。每年春季采摘，产量有限，价格较高。冲泡时水温控制在80度左右，可多次冲泡，口感鲜爽回甘，深受茶友喜爱。