菠萝蜜是不是熟了?

菠萝熟了会散发浓郁香气，果皮颜色变深，轻轻按压有弹性。未熟的菠萝质地坚硬，味道酸涩，熟透的菠萝汁水丰富，甜味十足。判断菠萝是否成熟，可以观察叶子是否翠绿，果眼是否饱满，底部是否有轻微渗汁现象。

菠萝成熟后表皮出现小斑点，果蒂处有裂缝，重量明显增加。生菠萝切开后纤维粗硬，熟菠萝果肉金黄柔软。挑选时避开表皮发黑或有霉斑的果实，这样的菠萝可能已经变质，影响口感和健康。