没有懒的柿子可以先用水洗吗?

没有熟的柿子先用水洗没问题，但洗后更容易变质。柿子表面有果蜡，水洗能去掉部分灰尘，但也会让水分渗入，加速腐烂。建议吃之前再洗，或者用湿布擦干净即可。

柿子没熟时口感涩，直接吃会麻嘴。有人喜欢泡温水或放苹果催熟，这样能去涩味。洗过的柿子要尽快吃，放久了容易发黏变质。买回的柿子可以常温放几天，熟透后再洗更合适。