宵夜属于什么行业?

宵夜属于餐饮服务行业，涵盖小吃摊、夜市摊位和24小时餐厅等。常见宵夜种类有烧烤、炒粉、麻辣烫、卤味、馄饨和煎饼果子等，价格从几元到几十元不等。消费者多为下班族、学生和夜班工作者，消费时间集中在晚上8点到凌晨2点。

宵夜行业还带动了食材配送、调料生产和夜班配送等周边产业。据统计，一个中等城市每月宵夜消费可达数十万次，从业人员超过万人。随着外卖平台兴起，宵夜订单量逐年增长，成为城市夜间经济的重要组成部分。