烘干机烘熟地瓜干需要多少度合适?

烘干机烘熟地瓜干温度控制在60到70度最合适。这个温度能让地瓜干慢慢变干，不会烤焦，还能保留香甜味道。地瓜片厚度1到2厘米时，烘6到8小时就能干透。温度太高容易外焦里生，太低则耗时太长，还可能发霉。

地瓜干烘干前要洗净切片，开水烫2分钟能更好锁住糖分。烘干中途翻动2到3次，受热更均匀。成品用手捏有韧性，不粘手即可。阴雨天湿度大，温度可调高5度。烘干好的地瓜干放密封罐，能保存3个月不变质。