便利店售卖的沙拉是否属于预制菜呀?

便利店里的沙拉不算严格意义上的预制菜。虽然沙拉的蔬菜和酱料多是提前切好包装好的，但组装和调味过程常在店内完成，新鲜度相对较高。这类产品保质期短，一般当天制作，消费者购买时还能看到食材状态。

预制菜通常指完全加工好的成品，只需简单加热即可食用。便利店沙拉需要顾客自行混合食材，制作步骤简单但未完全工业化生产。两者在加工深度和保存方式上有明显区别，沙拉更偏向半成品而非传统预制菜。