釜底抽薪是什么物理现象?

釜底抽薪是一种物理现象，指通过移除热源来快速降温。比如烧水时撤掉火苗，水温会迅速下降。生活中用冰块给饮料降温也是这个道理。这种原理常用于厨房和工业冷却，效果直接又高效。

这个现象依赖热传导原理，热量会从高温物体流向低温物体。撤走热源后，物体只能通过散热降温。冰箱制冷、空调工作都类似这个道理。掌握这个原理能帮我们更好理解日常生活中的温度变化。