五月份的螃蟹怎么样?

五月份的螃蟹肉质饱满，蟹黄丰富，正是品尝的好时节。这时候的螃蟹个头大，外壳硬朗，吃起来特别过瘾。很多人喜欢清蒸或水煮，能最大程度保留原味。市场上供应充足，价格也比较合理，家庭聚餐或朋友小聚都很合适。

五月份的螃蟹新鲜度高，捕捞后能迅速送到市场。渔民每天凌晨出海，保证螃蟹活蹦乱跳。餐厅里常见香辣蟹、年糕蟹等做法，味道鲜美。吃螃蟹时记得搭配姜醋汁，去腥提鲜。这个季节的螃蟹营养丰富，蛋白质含量高，适合进补。