云南铁核桃是什么品种?

云南铁核桃是云南特有的核桃品种，外壳坚硬如铁，果仁饱满。这种核桃生长在海拔较高的山区，果实个头大，油脂含量丰富，常被用来榨油或制作零食。当地农民每年秋季采摘，经过晾晒后储存，是山区重要的经济作物之一。

云南铁核桃适应性强，耐寒耐旱，适合在贫瘠的土壤中生长。它的树龄可达上百年，一棵成年树每年能产数百斤核桃。这种核桃不仅味道香浓，还富含蛋白质和多种矿物质，深受消费者喜爱，是云南的代表性农产品之一。