干海参一只一般多重?

干海参一只一般重10到20克，小的可能只有5克，大的能到30克。泡发后能涨到原来的5到8倍，变成50到160克。不同品种和加工方式会影响重量，比如辽参偏大，刺参偏小。

野生海参比养殖的轻，干度高的分量足。买的时候可以掂分量，太轻的可能掺了盐或糖。一斤干海参大概有50到100只，具体看大小等级。挑选时注意别买太便宜的，容易缺斤少两。