芥兰是什么季节菜?

时间:06-18人气:22作者:沙漠之领主

芥兰是秋冬季节的常见蔬菜,一般在9月到次年2月大量上市。这个时期气候凉爽,芥兰生长旺盛,口感脆嫩,适合清炒或凉拌。菜市场里秋冬总能看到新鲜的芥兰,价格实惠,营养也很丰富。

芥兰喜欢冷凉环境,耐寒但不耐热,夏季高温时容易开花老化。冬季霜降后,芥兰叶片会更甜,茎秆更脆,是冬季餐桌上的佳品。北方温室也能种植,但自然生长的最佳季节还是秋冬。

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