西葫芦属于瓜果类吗还是蔬菜?

西葫芦确实属于瓜果类，因为它和黄瓜、南瓜一样，都是葫芦科植物的果实。西葫芦的形状像个小瓜，表皮光滑，嫩的时候可以生吃，炒着吃也很爽脆。很多人把它当蔬菜用，其实它本质上是水果，只是烹饪方式不同罢了。

西葫芦的营养很丰富，含有大量水分和维生素，热量很低，适合减肥的人吃。每100克西葫芦只有20多千卡热量，比苹果还低。它还能做成沙拉、汤或者烤着吃，做法多样，价格也不贵，是家庭餐桌上常见的食材。