去皮的芋头可以放在冰箱保鲜多久?

去皮的芋头放入冰箱冷藏，一般能保存3到5天。保存时用保鲜袋或密封盒装好，避免接触空气和水分，这样能延长保鲜时间。如果发现芋头表面发黏或变色，说明已经变质，不能食用。

芋头含水量高，容易腐烂，冷藏前务必彻底去皮。切好的芋头泡在淡盐水里，沥干后再冷藏，能保存更久。超过7天的芋头即使没坏，口感也会变差，建议尽快吃完。