蔓菁种植时间在地里能越冬吗?

蔓菁适合在秋季种植，地里的蔓菁能安全越冬。秋季播种后，植株在低温下生长，根系扎得深，叶片能积累养分。冬天土壤结冰时，蔓菁进入休眠状态，地上部分枯萎，地下块茎依然存活。开春后，气温回升，块茎重新发芽生长。

蔓菁耐寒性强，能忍受零下十几度的低温。种植时选择排水好的地块，避免积水腐烂。越冬前施足有机肥，能提高植株抗寒能力。春天回暖时及时浇水施肥，促进块茎快速膨大。一亩地能收获数千斤蔓菁，产量很高。