新鲜百合冰箱冷藏保存多久?

新鲜百合放入冰箱冷藏可以保存5到7天。冷藏前用保鲜袋装好，袋口留点缝隙透气，这样能延长保鲜时间。百合喜欢凉爽环境，温度控制在2到5摄氏度最合适。每天检查一次，发现有发软或变黄的迹象要及时处理，避免影响其他食材。

冷藏超过7天的百合口感会变差，营养也会流失。如果需要保存更久，可以提前焯水后冷冻，这样能存2到3个月。冷冻后的百合适合用来煮汤或炖菜，但做沙拉就不太合适了。买百合时选花苞紧闭的，这样冷藏效果更好。