奶茶爆珠是什么东西?

奶茶爆珠是一种常见的奶茶配料，外层是薄薄的果冻皮，里面包裹着果汁或糖浆。咬破爆珠时，里面的液体会瞬间流出，带来惊喜口感。常见的爆珠有草莓、芒果、葡萄等多种口味，颜色鲜艳，味道浓郁。喝奶茶时咬到爆珠，能增加不少乐趣。

爆珠的制作过程比较简单，将果汁和凝胶混合后制成小球。奶茶店常用爆珠提升奶茶的卖点和口感。不同品牌的爆珠大小和硬度略有差异，有的偏软，有的偏Q弹。爆珠奶茶在年轻人中很受欢迎，成为奶茶店的招牌产品之一。