砂锅买多大的容量合适呢?

砂锅容量选15到20升最实用，适合3到5人家庭炖汤煲粥。小家庭选10升左右够用，偶尔请客选25升大容量，炖整只鸡或大份菜不挤。砂锅太满炖不熟，太空浪费火，选对容量省时省力又美味。

砂锅材质厚实保温好，容量大能炖更多食材。选锅看炉灶大小，燃气灶能用大锅，电磁炉选平底更稳。砂锅买回家先泡水再用，防裂耐用，炖肉炖菜味道特别香，一家人吃得满足又健康。