一斤米产多少米皮?

一斤大米能产出约两钱米皮。米皮是大米加工时脱下的外层，颜色偏黄，口感略带嚼劲。米皮可以煮汤、炒菜，还能做成凉拌菜。米皮营养丰富，含有膳食纤维和多种维生素。一斤米皮能炒出满满一大盘，够一家人吃。

米皮的制作过程简单，只需将大米浸泡、磨浆、蒸熟即可。米皮存放时需冷藏保鲜，最好三天内吃完。米皮的价格便宜，一斤米皮的成本不到十块钱。米皮的做法多样，可加黄瓜丝、胡萝卜丝，还能拌上辣椒油和醋。