现榨香油有温度吗?

现榨香油确实有温度，刚榨出来的香油带着温热的触感，温度一般在四十度左右。这种温度让香油散发出更浓郁的香气，比冷榨的香油味道更醇厚。手工榨油时，石磨摩擦产生的热量也会让香油保持温热状态，喝起来特别顺口。

温度让香油的营养更容易被人体吸收，温热的香油拌菜更香，还能激发食材的本味。传统榨油讲究趁热食用，这样香油的风味最佳。但温度会慢慢降低，香油冷却后香气会变淡，所以最好现榨现用，保持最佳口感。