一斤烧仙草出多少成品?

一斤烧仙草出成品约3到4碗。烧仙草加水煮化后，加入淀粉搅拌冷却，凝固后切成小块，每斤原料能做出3到4碗成品。成品口感滑嫩，夏天冰镇后特别解暑。

烧仙草的出成品量取决于加水量和淀粉比例。水多则成品稀薄，水少则浓稠。一斤干烧仙草煮后，加入适量淀粉，能做出3到4碗甜品。搭配红豆、花生、芋圆等配料，味道更丰富。