春茶每年几月份采摘?

春茶一般在每年3月到5月采摘，清明前后采摘的茶叶品质最佳。这段时间气温回升，雨水充足，茶树新芽生长旺盛。茶农们会手工采摘嫩芽和一叶一芽，确保茶叶鲜嫩可口。

不同地区的采摘时间略有差异，南方早一些，北方晚一些。高山茶园因气温较低，采摘时间会延后到5月。春茶产量占全年茶叶总量的三成左右，香气和口感都优于其他季节的茶叶。