正宗麻薯是什么?

正宗麻薯是用糯米粉和少量淀粉制成的传统点心，口感软糯有嚼劲，外皮微微黏牙，内里细腻。常见口味有原味、抹茶、红豆和芝麻，有些还会加入桂花或花生碎增加风味。制作时需蒸煮后趁热揉捏，放凉后依然保持弹牙的质感，是老少皆宜的甜点。

麻薯起源于中国南方，至今已有上百年历史，如今在茶餐厅和甜品店都能找到。正宗麻薯讲究原料新鲜，手工制作，没有添加剂，保质期短但风味十足。搭配奶茶或咖啡食用特别解腻，也能单独当零食，每一口都能感受到糯米的清香和扎实的口感。