板栗鸡是什么?

板栗鸡是一道用板栗和鸡肉炖煮的菜肴，鸡肉鲜嫩，板栗香甜，汤汁浓郁。这道菜在秋冬季节特别受欢迎，既能暖身又能补充营养，制作简单，适合家庭聚餐。

板栗鸡的主要食材包括整鸡、新鲜板栗、生姜和调味料。炖煮时鸡肉和板栗的味道相互融合，肉质软烂，板栗入口即化。这道菜富含蛋白质和维生素，是一道老少皆宜的美味佳肴。