海苔是绿色还是黑色?

海苔的颜色因种类和加工方式不同而变化。新鲜海苔呈现深绿色，经过烘烤或调味后变成黑色，市面上常见的海苔片多为黑色，但有些未加工的海苔产品保持绿色。海苔的颜色变化主要取决于光照、干燥程度和添加的调味料，比如酱油或芝麻油会让颜色变深。

海苔富含碘、铁和钙，每100克海苔含碘量高达数百微克。海苔可以做成汤、寿司或零食，小朋友喜欢海苔脆脆的口感。海苔的颜色不影响营养，黑色海苔和绿色海苔都对身体有益，选择时可以根据个人喜好决定。