农村荒山可以种菜吗?

农村荒山完全可以种菜，只要土壤肥沃、水源充足就能长出白菜、萝卜、茄子、辣椒等蔬菜。荒山地势开阔，阳光充足，适合种植土豆、红薯、南瓜等耐旱作物，产量也不错。

荒山种菜还能充分利用闲置土地，比如玉米、豆角、黄瓜都能生长，每亩能收几百公斤蔬菜。不过要注意水土保持，避免雨水冲刷，可以种些苜蓿、牧草固土，既保护山坡又能当饲料。